Snack Aperitivo

Patatine e arachidi mandorle olive

Patatine Almyra

Le nostre patate rigorosamente fritte e buone

Frittura di paranza

Fritto di calamari, alici e calamaretti panati

Frittura di paranza

Fritto di calamari, alici e calamaretti panati

Caponatina siciliana pesce spada e mandorle tostate

Tartare di tonno

Tonno tagliato a coltello, olio EVO, kiwi

Almyra Mare

Arancinetto di mare, caponata di spada, tortino di alici, Ceviche di polpo , polpette di neonato

Sapore di Mare

Crudité di Ostriche Scampi Tartare di tonno e kiwi Gambero rosso tagliatella di seppia

Ceviche di Polpo e hummus di ceci

Polpo carote sedano limone ceci

Tartare di Gambero rosso di Mazara

gambero rosso sgusciato tagliato a coltello servito su hummus di ceci, olio evo, scorzette di limone,  - 80 gr.

Ostriche

4 € cadauna

Almyra Terra

 caponata,arancinetto alla norma ,tortino di verdura,  salumi, formaggio

Burratina di Puglia, tartare di pomodoro e pesto di basilico leggero

Spaghetti al nero di seppia con fonduta di pecorino

Spaghetti alla chitarra cozze, gamberetti e pesto di pistacchio

Calamarata al ragù di tonno

Pasta fresca di grano duro , tonno fresco, ciliegino,basilico, cipolla

Tonnarelli all'aragosta

Aragosta 350 gr ça. Pomodoro datterino, mentuccia Olio evo Aglio

Spaghetti alle vongole

Linguine ai ricci di mare

Busiate al pesto trapanese

Pasta fresca, pomodoro ciliegino, aglio, olio EVO, mandorle 

Baccalà in oliocottura purea di patate barbabietola rossa econfettura di cipolla rossa

Turbante di spigola gambero cipolla rossa e patata alla curcuma

Tagliata di tonno pinna gialla scottato caponatina dello chef e patata alla barbatietola rossa

Frittura di paranza

Fritto di calamari, alici e calamaretti panati

Spigola alla griglia

300/350 gr.

Sapore di Mare

Crudité di: Ostriche Scampi Tartare di tonno e kiwi Gambero rosso tagliatella di seppia

Filetto di maialino in crosta di pistacchio e purè di patate alla curcuma

Entrecote ai ferri

Agnello alla scottadito

Servito con Tortino di patate

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Tonnara

Pomodoro San Marzano , mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla stufata

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, olio evo, basilico

DOLCE DELLA CASA

Tartufo nero affogato al caffè

Il Tiramisù

7 veli

Cannolo scomposto

Semifreddo alla mandorla

Semifreddo al limone

Acqua vetro 0,75 lt

Naturale - Frizzante 

Aranciata bott 275 cl.

Coca Cola bott 33 cl.

disponibile anche coca zero

Acqua tonica bott 275 cl

Ginger Beer bott 275 cl

Acqua vetro 0,75 lt - LETE

Effervescente naturale

Succo di mela rouge

100% succo di mela rouge senza zuccheri aggiunti. 200 ml

Succo di mela Sonnenglanz

100% succo di mela sonnenglanz senza zuccheri aggiunti 200 ml

Succo mela & mandarino

100% succo mela & mandarino senza zuccheri aggiunti 200 ml

Succo mela & menta

100% succo mela & menta senza zuccheri aggiunti 200 ml

Menabrea - bionda premium lager

bott. 33 cl - 4,8 %

Al momento non disponibile

Birra Messina cristalli di sale

bott 33 cl

Birre bott 33 cl.

Birra dello Stretto - Corona 

Grimbergen blanche

Bottiglia cl 33

Birra Angelo Poretti 4 luppoli - Zero Alcool

RIOFAVARA MARZAIOLO BIO

TERRA SICILIANE BLEND 2023

Giasira - KERATION Bio

Catarratto “lucido” 100% - 12,5 %

SKETTA - Cantina Marilina

Grecanico 100 %

Sicilia ( Noto )

Caravaglio - Salina IGP 2023

Malvasia secca - 12,50 %

IATO DOC Monreale 2021

Az. Lisciandrello - Cataratto 

Nicolussi leck - Stephanie

Gewurztraminer - DOC 2020 - 15%

Feudo Montoni - Cataratto

Cataratto 100 % Doc - Bio 13 %

Nicolussi-Leck Verena

• Weissburgunder 2019
• 14 %
• Sud Tirolo - Alto Adige

Piano dei daini - Tenute Bosco - Etna Bianco 2022

Carricante delimitati da muri a secco di pietra nera 13 %

Benanti

Etna bianco 2022

( Carricante )

Nicolussi leck karolina

Giasira Grillo DOC Bio

Grillo - 13 %

Giasira Bianco Bio

Moscato bianco, Chardonnay, Catarratto 12 %

Paolo Calì - Blues Bio

Grillo 100 %

Feudo Montoni - Inzolia

Inzolia 100 % Doc - Bio 13 %

Ronchetto - Soave classico

Soave classico 

12,5 %

CUE' - Cantina Marilina

Moscato secco 100 %

IGP Sicilia ( Noto )

Templum bio 2021-Cantina Sant'Andrea

chardonnay bio 13% sicilia DOC

Benedé - Alessandro di Camporeale

Cataratto Bio

DOC Sicilia

2023

MONREALE - Alessandro di Camporeale

Cataratto Doc Sicilia 2022

Vigna di Mandranova

Louis latour 2022 francia

vino di Bourgogne chardonnay 13% vol

BUSSOLETTI COLLE OZIO GRECHETTO UMBRIA BIO 2023

TRAINARA Generazione Alessandro

Etna bianco 2022 12,5%VOL

PASSERINA - Barone. Di Valforte

Passerina 100 %

Abruzzo

2023

12, 5 %

Zymbra - Az. Cembra - Vigneti delle Dolomiti

Müller Thurgau, Riesling e Chardonnay

13 %

In cantina
pressatura soffice, fermentazione e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e una minima parte in piccole botti di rovere francese per circa 24 mesi. Dopo l’assemblaggio segue un ulteriore riposo di 18 mesi in bottiglia.

Giasira - Rosato IGT

Nerello Mascalese

Piano dei daini - Tenute Bosco

Etna rosato doc 2020

Nerello Mascalese

13 %

AIX

Coteaux D'aix EN Provence

13%

Sallie rose' 2022 castel Salleg

vignetie delle dolomiti 12,5% vol

Rosso del Conte - Tenuta Regaleali

SICILIA 2016

Perricone e Nero d'Avola 

14 %

Manene - Paolo Calì

Cerasuolo di Vittoria 

Nero d'Avola - Frappato

FUMU - Barone di Montalto

Etna rosso Doc Sicilia

13,5 %

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 

Giasira - MORHUM Bio 2021

SICILIA

Nerello Mascalese 

13,5 %

Franz Haas - Lagrein 2019

Banfi

Paolo Cali - Jazz

Frappato e Nero d'Avola - 13 %

FLORAMUNDI - Donnafugata

Cerasuolo di Vittora DOCG

Frappato - Nero d'Avola

Paolo Calì - Mandragola

Frappato Vittoria DOC 2017

Tasca d Almerita - Perricone

Tasca d'Almerita - Lamuri Doc 2018

Nero d'Avola

Sherazade - Donnafugata

Nero d'Avola 100%

Ammasso - Barone di Monralto

Doc Sicilia 2020

Merlot - nerello Mascalese-Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon

Cusora - Caruso Minini

Sicilia Doc 2021

Cabernet Savignon

13,5 %

Chianti classico 2021 - Monsanto

14 %

Passo delle Mule - Duca di Salaparuta

Nero d'Avola 2022

Sicilia

14 %

GIASIRA Rosso

Nero d'Avola e Merlot

2022

13 %

SICILIA 

PIETRANERA - - AZ Piaggia - Mauro Vannucci

IGT Toscana 2015

Sangiovese 100%

14,5 %

Feudo Montoni - Terre di Elio

Sicilia 2021 Bio

Nerello Mascalese 

13,5%

LAGODAMARE - Casa Grazia

vino frizzante Bio

uve: Traminer-grillo-moscato

11,5 %

Sicilia

Cesarini Sforza - Trento doc Brut 1673 Millesimato

Spumante Metodo Classico Brut chardonnay 12,5%vol

2020

Noblesse 2020

AZ. agric. Benanti Carricante 100% Metodo classico Etna

Ferghettina - Brut

Franciacorta

brut DOCG

12,5 %

Derbusco Cives - Franciacorta brut Docg

15 % Pinot nero - 85 % Chardonnay

12 %

Ca de Bosco - Prestige

Franciacorta Spumante Cuvee Prestige Extra Brut 12,5%vol

Monterossa - Prima Cuveè

FEDELIE - Cantina Marilina

Vino frizzante - metodo Ancestrale

Moscato secco 100 %

IGP Sicilia ( Noto )

Cucunci - Barone di Montalto

Chardonnay - 11,5 %

Le Manzane - DOCG

Cesarini sforza trento doc brut Rose

Spumante Metodo Classico Brut chardonnay e pinot nero 12,5%vol

Prosecco Superiore Brut millesimato

Le Manzane 20.10

Valdobbiadene

Vezzoli Franciacorta

BRUT MILLESIMATO 2020

SIC - Giasira IGT - Rosè

Metodo classico Brut Rosè

Nerello Mascalese

Cremant de limoux brut Rose francia

domaine B&B BOUCHE 12,5% VOL

Blanquette de limoux brut francia

domaine B&B BOUCHE 12,5% VOL

ANSO VINO FRIZZANTE CARUSO&MININI

Fina Makise'

Vino bianco frizzante 12%

Oro Rosso Riserva - CEMBRA - Trento doc dosaggio zero

Spumante Metodo Classico Brut

chardonnay 100 %

12,5 %

MONTAGNER PROSECCO DOC TREVISO BRUT

Calice di vino

Bianco ( Inzolia, Cataratto, ZIBIBBO-grillo) Rosso ( Nero D'Avola, Syrah) - Rosé 

Flûte prosecco

Prosecco Le Manzane DOCG

Calice prosecco

Averna - Amaro del Capo - Jegermaister ...

Limoncello

4 cl.

Grappa

Grappa barrique

Amari premium

AMARA - ROSATI - FRAGRANTIA

DOLCE VITA GIN

ORIGINE ITALIA 

BOTANICHE CONTENUTE : SCORZE DI ARANCIO, LIMONE, MANDARINO,LIME, POMPELMO ROSA , BERGAMOTTO, CORIANDOLO

Hendrick's Tonic

GENEROUS GIN

Bulldog Tonic

Monkey 47 Tonic

Bombay Tonic

Tanqueray Tonic

Portofino Tonic

Gin Roku Tonic

Citadelle Tonic

Tanqueray Ten tonic

Mare Tonic

Gin Puro Tonic

Aromatizzato a gusto tuo o del barman

Gin Victoria Regia organic

Nordes Tonic

Gin Portobello road

Gin Brooklyn

MATAROA

THE LONDON N° 1

Finger Gin

Gin MOM

Pink romantic gin

GIN MONKEY 47 SCHWARZWALD SLOE

Monkey 47 Sloe Gin, una versione del gin Monkey 47 sapientemente aromatizzata con drupe di prugnolo, che conferiscono al distillato (dal caratteristico colore rosso) un'aroma forte e complesso, ottenuto grazie alla macerazione nell'alcool delle prugnole della Foresta Nera per un periodo di tre mesi.
Gradazione 29%

Negroni

Gin - Bitter - Vermouth

Americano

Bitter - Vermouth - Soda Water

Boulevardier

Whisky - Bitter - Vermouth

Milano Torino

Bitter - Vermouth

Martini Dry (Dry; Extra Dry) (Limone o Oliva)

Gin; Vermouth; Limone o Oliva

Aperol Spritz - Almyra

Campari Spritz - Almyra

Bitter Campari - Prosecco sup Valdobbiadene - Arancia