Secondi

Dolci

Bibite in bottiglia

Bibite in lattina

Birre

Digestivi

Cocktail alcolici

Vini bianchi

Vini rosè

Vini rossi

Vini spumante

Vini rossi al calice

Vini bianchi al calice

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

1. Cereali contenenti glutine
   grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
   
   
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
   gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi
   
   
3. Uova e prodotti a base di uova
   maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati
   
   
4. Pesce e derivati
   inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali
   
   
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
   arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina
   
   
6. Soia e derivati
   latte, tofu, spaghetti, etc.
   
   
7. Latte e prodotti a base di latte
   yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
   
   
8. Frutta a guscio
   mandorle, nocciole, noci, anacardi
   
   
9. Sedano e prodotti a base di sedano
   sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano
   
   
10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape
    
    
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo
    
    
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta
    
    
13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica
    
    
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.