Misto (1, 2, 4, 14)

*calamari, *mazzancolle, paranza

Acciughe fritte e impanate

Ravioli di pesce con pescato del giorno

Trofie al pesto (1,7,5)

Tagliolini di borragine con pescatrice e carciofi

Pappardelle con crostacei e loro bische (2, 3, 1)

Tagliolino al nero con seppie locali

Polpo rosticciato su crema di ceci

Branzino in crosta di mandorle su crema di patate viola al basilico

*Calamari scottati su vellutata di topinambur e chips di patate

Tonno in crosta di pistacchi su cipolla caramellata e grigliata (4, 8, 12)

Grigliata mista di pesce ( consigliata per 2 persone)

Spada locale scottato, misticanza (4)

Buridda di stocafisso (1.4)

Rossetti tiepidi in insalata

Guancia di vitello brasata al rossese con patate (9,12)

Con patate di CAlizzano

Verdure di stagione

Insalata mista

Biscottini maison’s serviti con vin santo

Sorbetto pere e calvados

Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato

Stroscia con gelato alle olive Taggiasche e caramello salato (1, 7)

Sorbetto al limone

Semifreddo al marron glacé

Sorbetto fragole e porto

Sorbetto al mirto

Panna cotta alla liquirizia con salsa inglese al caffè

Semifreddo al chinotto di Savona

Pera Martin sec con mousse alla cannella

Pigato 12,5%

Liguria “Vecchia Cantina” Salea (SV)

Pigato “Rocca Madre” 13%

Al momento non disponibile

Vermentino 12,5%

Al momento non disponibile

Pigato 750 ml - 13%

Pigato 350 ml - 13%

Al momento non disponibile

Vermentino 750 ml - 13%

Vermentino 350 ml - 13%

Pigato Costa de Vigne 14%

Vermentino Costa de Vigne 14%

Pigato 13%

Liguria “Terre Rosse” Finale Ligure (SV)

Vermentino 12,5%

Liguria “Terre Rosse” Finale Ligure (SV)

Vermentino 13%

Lumassina 12%

Gaja “Vistamare” 13,5%

Italia “Ca’ Marcanda”Castagneto Carducci (LI)

Al momento non disponibile

Langhe Arneis “Blangè” 13,5%

Italia “Ceretto” Alba (CN)

Roero Arneis 13,5%

Italia “Salvano” Diano D’Alba (CN)

Piccolo Derthona 750 13,5%

Italia “Vigneti Massa” Monleale (AL)

Sterpi Derthona 2018 14,5%

Lugana 13,5%

Al momento non disponibile

Friulano 13,5%

Ribolla Gialla 13,5%

Al momento non disponibile

Pinot Bianco 13,5%

Al momento non disponibile

Pinot Grigio 13,5%

Al momento non disponibile

Malvasia 14%

Al momento non disponibile

Renato keber friulano 2018 13%

Italia “renato Keber” Cormòns (GO) (Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana)

ObermairlHof Riesling 13%

Gewürztraminer 13,5%

Al momento non disponibile

“Sofì” Müller 12%

“Manna” 2020 13%

Italia“Franz Haas” Montagna (BZ)

Vermentino “DueMilaDiciotto” Isola dei Nuraghi IGT 350 ml - 14%

Vermentino “Lintòri” 13,5%

Italia “Capichera” Arzachena (OT)

“Giancu” Vermentino “U Tabarka” 13%

Al momento non disponibile

Vermentino di Gallura 13%

Al momento non disponibile

Chardonnay 12%

Al momento non disponibile

Pigato DOC 13,0%

Azienda "Calvini Sanremo" 2022

Al momento non disponibile

Corte del lupo 13,0%

Azienda "Ca' del bosco" annata 2020

“Lamantide” Moscato secco Fontanacota

Sciac-trà (Ormeasco) 750 ml - 13,5%

Al momento non disponibile

Sciac-trà (Ormeasco) 350 ml - 13,5%

Al momento non disponibile

Rosato del Salento 13%

Tambè 13%

Ormeasco di Pornassio Superiore 13%

Italia “Fontanacota” Pornassio (IM)

Rossese di Dolceacqua 12,5%

Italia "fontanacota" (IM)

Rossese Costa de Vigne 14%

Italia “Massimo Alessandri” Ranzo (IM)

Seiana Costa de Vigne 13,5%

Al momento non disponibile

Granaccia 14%

Barbaresco DOCG 2018 14,5%

Nebbiolo d’Alba 14%

Barbera d’Alba 14%

“Maestrale” Barbera d’Alba Superiore 2018 DOC 14,5%

“Fosco” Diano d’Alba Superiore 2018 DOCG 14%

Bonarda (frizzante) 13%

Great Ruby (frizzante) 13,5%

“Liantì” (Carignano) 14%

Valpolicella Classico Superiore 2019 13,5%

Dolcetto Diano d’Alba 13,5%

"Salvano" 2020

Barbera d’Asti MON ROSS 13,5%

"Forteto della Luja" annata 2021

Al momento non disponibile

Rosso d’Asia 14.5%

Az. AGR. "Picchioni" annata 2018

Beaujolais nouveau “Drouhin”

Pinot noir Bourgogne rouge 2021

Pinot noir “Philippe Gavignet” 2021

Metodo Classico Brut Rosè 12,5%

Le Manie “Terre Rosse” Finale Ligure (SV)

Alta Langa DOCG Contessa Rosa Brut Rosè 12%

Metodo Classico Millesimato “Jhamel” 2018 12,5%

(Pinot Nero, Chardonnay) “Salvano” Diano d’Alba (CN)

Metodo Classico Millesimato “Jhamel” 2018 12,5% Rosè

“Salvano” Diano d’Alba (CN) 

Metodo Classico Brut 12,5%

(Chardonnay, Pinot Nero) “Haderburg” Salorno (BZ)

Metodo Classico Pas Dosé Millesimato 2018 12,5%

Cà del Bosco Franciacorta Prestige 12,5% - 750 ml

Cà del Bosco Franciacorta Prestige 12,5% - 350 ml

Cà del Bosco “Vintage Collection” Brut 2014 12,5%

“Cà del Bosco” Brescia (BS)

Annamaria Clementi “Riserva” 2013 12,5%

“Cà del Bosco” Brescia (BS)

Franciacorta Satèn Brut 2018 12,5% 40 (Chardonnay) 12,5%

Franciacorta Extra Brut 2016 12,5%

Franciacorta Dosaggio Zero “Gualberto” 2011 12,5%

“La Gialla” Vino Spumante Brut 12%

Al momento non disponibile

“Ubertu” Metodo Classico Millesimato Dosaggio Zero 12.5% MAGNUM

(Pigato) “Vecchia Cantina” Salea (SV)

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 750 ml - 11%

Al momento non disponibile

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 350 ml - 11%

“Pfaffe” Metodo Classico Biologico Dosaggio Zero 36 mesi 13%

“Pfaffe” Rosè Biologico Dosaggio Zero 48 mesi 13%

Al momento non disponibile

“Nature” Metodo Classico Pas Dosé 13%

Pinot Nero vinificato in bianco 12%

Pinot Nero vinificato in Rosa 12%

Metodo classico rosè 12,5%

"Haderburg" 

Riserva Hausmannhof

"Haderburg" annata 2011

Saten 12,5%

"Ca' del bosco" annata 2018

Franciacorta rosè 12,5%

"Ricci curbastro" 

Ubertu

Vecchia cantina
vitigno: pigato (36 mesi)

Vin Santo

*Picolit “Ermacora”

*Moscato d’Asti forteto della Luja “Loazzolo” DOCG

*Pigato passito

Modri pinot-pinot noir 13,0%

Slovenia "Verus" 2015 

Sipon 13%

Sauvignon 13%

Chardonnay 13%

Al momento non disponibile

Riesling 12,0%

Germania "DR.FISHER" 2021

Al momento non disponibile

Blanc de Noirs Brut - 12,5%

Al momento non disponibile

Perle Rosée Brut - 12,5%

Cuvée Grégori Brut - 12,5%

Al momento non disponibile

Blanc de Blancs - 12,5%

Al momento non disponibile

Brut Apanage - 12,5%

Al momento non disponibile

Champagne piccoli produttori “Le Bollicine” 1,2,3

1) Lucien Rouguet 12%

2) Eric Taillet  12%

3) Voirin-Jumel 12%