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via Cappuccini n. 1 - Monopoli
(Prov. Bari)
Orari serali: 19:00 - 00:00
Giorno/i di chiusura: Lunedì
Costo del servizio: 1.50 € a persona.
Locale con tavolini interni che offre prodotti con diversi tipi di impasto ad alta idratazione e digeribilità, utiliziamo farina di Tipo 1 con germe di grano per una pizza ancora piu digeribile e sana, i nostri impasti sono gustosi ed innovativi.
DISPONIBILITÀ DI IMPASTO SENZA GLUTINE
Specialità del locale : Pizza in teglia alla romana.Disponibilità di impasto tipo napoletano o sottile su richiesta.
I piatti o gli ingredienti contrassegnati con “ * ” sono congelati o surgelati all'origine dal produttore oppure possono essere sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.
Starters
Pizze speciali
Pizze
Pizze fritte
Panzerotti
Pucce
Dessert
Bevande
Le birre
Vini rosè Italiani
Allergeni
Prezzo:
(1, 7, 12) *
Prezzo:
(1)
Prezzo:
Caprese di bufala con rucola di campo, pomodorini e origano di montagna. ( 7 )
Prezzo:
Pomodoro San Marzano infornato, guanciale pepato croccante, chips di zucchina, mousse di ricotta e menta (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, peperoni arrosto e salsiccia fresca *(1, 7, 12)
Base gialla con datterino, stracciatella pugliese, alici sott'olio e origano di montagna (1, 4, 7)
Pomodoro pelato San Marzano, spianata piccante, salsiccia fresca*, funghi champignon e scaglie di Grana Padano (1, 7, 12)
Crema di zucchine*, caciocavallo di grotta, chips di zucchina, olio extravergine di oliva all'aglio e pepe macinato (1, 7)
Mozzarella fior di latte, Guanciale pepato in cottura, fuori cottura la nostra carbocrema Tuorlo pastorizzato e pecorino. (1, 3, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, bacon croccante, scamorza affumicata, crema di porcini e datterino giallo (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, funghi porcini trifolati*, salsiccia *e scaglie di Grana Padano (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, prosciutto crudo di Parma, chips di zucchina e stracciatella pugliese (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, guanciale pepato croccante, fonduta di Pecorino Romano “Scorza nera”* e cipolla stufata (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca*, Nduja e patate al forno al rosmarino (1, 7, 12)
Mozzarella Fiordilatte, pomodorino ciliegino in cottura, pomodoro secco e basilico. (1, 7)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, olive baresane, capperi, origano di montagna (1, 7)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte e spianata piccante (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte cocktail di Gamberi in salsa rosa e insalata (1, 2, 7 )
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto Vismara e würstel (1, 7, 12)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte würstel e patatine fritte (1, 7, 12)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, capperi, olive baresane, acciughe sott'olio e origano di montagna (1, 4, 7)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, bresaola I.G.P. rucola di campo, scaglie di Grana Padano, olio extravergine di oliva e limone (1, 7, 12)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, capocollo "Re della valle", rucola di campo, scaglie di Grana Padano olio extravergine di oliva e limone. (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte e Prosciutto crudo “PARMA” (1, 7, 12)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto Vismara, funghi champignon, carciofi sott'olio, capperi e olive baresane (1, 7, 12)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, speck “Senfter” croccante e scamorza affumicata (1, 7, 12)
Prezzo:
Mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto Vismara, insalata verde, olio extravergine di oliva e limone (1, 7, 12)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolla rossa e Tonno sott'olio (1, 4, 7)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni arrosto (1, 7)
Prezzo:
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, pomodorini ciliegino in cottura, Grana Padano fuso e basilico (1, 7)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, olio extravergine di oliva all'aglio, pepe nero e origano di montagna (1, 7)
Prezzo:
Base fritta e ripassata in forno, pomodoro pelato San Marzano, spolverata di Pecorino Romano “Scorza nera” e basilico (1, 7)
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte (1, 7)
Prezzo:
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fior di latte (1, 7)
Prezzo:
Bresaola, rucola di campo, scaglie di Grana Padano, Olio Extravergine di oliva e limone. (1, 7, 12)
Prosciutto crudo Parma, mozzarella di bufala campana, insalata verde e pomodorino ciliegino (1, 7, 12)
Prezzo:
Capocollo "Re della valle" caciocavallo stagionato in grotta, insalata verde e pomodori secchi sott'olio (1, 7, 12)
Prezzo:
Mozzarella di bufala campana, pomodorino ciliegino, basilico e origano di montagna (1, 7)
Prezzo:
Chiedere la disponibilità
Prezzo:
0,50 cl
Prezzo:
0,50 cl
Prezzo:
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Prezzo:
Prezzo:
Prezzo:
Menabrea Bionda 66 cl
Prezzo:
Birra elegantemente dolce, dai riflessi ramati e caratterizzata dall'aroma al caramello, spezie e note di vaniglia.
INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.