Menù 1)

Insalatona + Centrifugato/Kombucha da € 13.50 a € 16.50

Menù 2)

Crema estiva + Centrifugato/Kombucha

PRIMAVERA

Lattuga gentile, uovo, mozzarella, pomodorini, mais e semi di papavero

Un classico estivo che non tramonta mai. Fresco, appagante e colorato. Un'insalata leggera ma completa dal punto di vista nutrizionale.

PRELIBATA

Riso nero, salmone affumicato, feta, zucchine crude e carote crude

Uno dei best seller assoluti che non perde fascino nel tempo. Il bilanciamento nutrizionale perfetto tra carboidrati, proteine, grassi salutari, sali minerali e apporto vitaminico. 

GUSTOSA

Lattuga gentile e rucola, cotto, mozzarella, finocchi, mais e mix di semi

Un'idea semplice che puoi comporre anche a casa e che racchiude tanto gusto e leggerezza.

FANTASIA

Farro, tofu, melanzane grigliate, zucchine crude, mandorle e pesto vegano

Chi l'ha detto che "vegano" è sinonimo di "poco gustoso"? Provare la nuova versione della Fantasia per ricredersi...

RINOMATA

Riso basmati, avocado, salmone affumicato, edamame e mandorle (salsa consigliata: di soia)
con olio extravergine di oliva e sale (+ 0,50 € con salsa)

Un connubio di sapori già noto a chi conosce la cucina orientale. Strepitosa nel gusto, vincente nell'equilibrio nutrizionale e di salute.

SPORTIVA

Riso basmati, pollo, edamame, carote crude e mandorle (salsa consigliata: senape)
con olio extravergine di oliva e sale (+ 0,50 € con salsa)

Bowl ideale per chi vuole proteine sane e gustose in un piatto che si distingue per la sua digeribilità. Un must per chi frequenta palestre e per lo sportivo in generale.

GOURMET

Riso nero, gamberi, uovo, ricotta, finocchi, zucchine grigliate (salsa consigliata: maionese vegana) con olio extravergine di oliva e sale (con salsa +0,50 €)

Una proposta entusiasmante e bilanciata, da assaporare ad ogni forchettata. 

STREPITOSA

Farro, carne salada, uova di quaglia, rucola, pecorino in scaglie e olio al tartufo

Un mix di sapori intriganti e veraci, i sapori autentici del Trentino che incontrano quelli della Toscana in un simposio di gusto senza eguali.

ZINGARA

Pasta integrale, speck, feta, melanzane grigliate e origano.

Una pasta dai sapori decisi, che da anni occupa le prime posizioni tra i piatti più apprezzati dai clienti.

SORPRESA

Cous cous, uovo, pomodori secchi, carciofi e cetrioli

Consa casereccia che ti conquista ad ogni boccone. Tanta salute e gusto in un piatto unico e bilanciato.

ORTOLANA

Farro, pomodorini, ceci, piselli, rucola e semi di sesamo.

Un piatto colorato e saporito, impreziosito dai legumi che rendono la proposta vegana super bilanciata a livello proteico.

PICCANTINA

Riso nero, pollo, peperoni grigliati, fagioli e peperoncino

Un classico mix di ingredienti che stanno sempre bene insieme. Se poi si unisce un riso nero integrale, il piatto unico e bilanciato è cosa fatta. 

GHIOTTA

Riso basmati, grana, melanzane grigliate, zucchine grigliate e barbabietola

Abbinamenti atipici e intriganti per un piatto saporito e bilanciato, tutto da scoprire

RUSTICA

Pasta integrale, pesto di pomodori secchi e noci, pomodorini e olive nere

Una semplice ghiottoneria che si gode ad ogni forchettata. Da non perdere.

GODERECCIA

Cous cous, pollo, grana, pomodori secchi, frutta secca e curry.

Ricordi di un viaggio esotico per questo sorprendente piatto dai profumi orientali ma con qualche contaminazione della tradizione culinaria italiana. 

FORMIDABILE

Riso nero, tonno, cipolle caramellate, avocado, zucchine crude e salsa avocado e lime

Una New entry che entrerà di diritto nel Gotha delle nostre conse leggendarie. Assolutamente da non perdere

SENSAZIONALE

Riso basmati, salmone affumicato, polpa di granchio, cetriolo, uvetta e salsa yogurt.

Per gli amanti del pesce, questo piatto rappresenta una sinfonia di sapori imperdibile che trova ispirazione nella cucina del nord Europa. 

ESOTICA

Riso basmati, gamberi, frutta di stagione a pezzi e salsa di soia.

Sensazionale piatto unico che non ha bisogna di commenti. Bisogna solo lasciarsi estasiare ad ogni boccone

GAZPACHO

Deliziosa pietanza tipica dell'Andalusia. A base di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolla, tutti a crudo. Servita fredda (Topping consigliato: speck e pomodori secchi)

Allergeni col topping: anidride solforosa e solfiti

SMERALDINA

Squisita proposta a base di zucchine e piselli. Servita tiepida o a temperatura ambiente (Topping consigliato: lievito nutrizionale e mandorle in scaglie)

Allergeni col topping: frutta a guscio

RED PURPLE

Intrigante piatto a base di barbabietola e salsa yogurt. Servita a temperatura ambiente (Topping consigliato: ricotta e granella di pistacchi)

Allergeni: latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio

POSSIBILITÀ DI AGGIUNGERE IL TOPPING A SCELTA TRA: 
1. Speck e pomodori secchi
2. Lievito nutrizionale e mandorle in scaglie
3. Ricotta e granella di pistacchio

Il Goloso

Pane ai 7 cereali farcito con tonno, peperoni grigliati e maionese vegana

Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce e derivati, anidride solforosa e solfiti

Il Vegano

Pane ai 7 cereali farcito con formaggio vegetale spalmabile, pesto vegano e pomodori secchi

Allergeni: cereali contenenti glutine, soia e derivati, anidride solforosa e solfiti

Il magnifico

Pane ai 7 cereali farcito con salmone affumicato, zucchine grigliate e salsa yogurt 

Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce e derivati, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti

MACEDONIA

Kombucha bio vari gusti

Bevanda analcolica che nasce dalla fermentazione naturale di pregiati tè, dalle innumerevoli proprietà benefiche grazie all'apporto di probiotici alleati della digestione e del sistema immunitario 

Birra bionda 33 cl

Prosecco 200 ml

Chinotto bio Plose

The al limone bio Plose

Acqua naturale 33 cl

Acqua naturale 50 cl

Acqua frizzante 33 cl

Acqua frizzante 50 cl

Caffè

Ginseng e caffè speciali

REACTIVE

FRUIT MIX