Menu Fishiaria Ristorante

Fishiaria Ristorante

via Riccioli n. 4/6 - Catania
(Prov. Catania)

Orari diurni: 10:30 - 15:00

Orari serali: 15:00 - 23:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.50 € a persona.

(*) Per garantire la qualità e la sicurezza alimentare, alcuni prodotti possono essere surgelati all'origine o abbattuti in loco.

Se soffri di qualche allergia o intolleranza alimentare comunicalo al nostro staff. Grazie

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Menu

Fritti & Sfizi


Arancini alla norma

Polpette di riso in panatura croccante con pomomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

Prezzo:

€ 8.00

PARMIGIANA

di melanzane fritte con salsa di pomodoro, provola fresca, basilico e grana

Allergeni: provola, grana

Prezzo:

€ 9.00

Frittura mista di pesce*

con alici*, gambero*, calamaro* e pescato* del giorno, servita con salsa allo yogurt su un letto di patatine fritte.

Allergeni: pesce, alici, gambero, calamaro, pescato, yogurt

Prezzo:

€ 18.00

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Prezzo:

€ 10.00

Tuma fritta e panelle

Prezzo:

€ 8.00

Tris di bruschette

Tre bruschette miste:

- con caponata di verdure

- pomodoro, origano e basilico

- pomodoro, cipolla, ricotta salata e basilico

Prezzo:

€ 7.50

Tre bruschette al pomodoro

Prezzo:

€ 5.00

Tre bruschette con stracciatella e alici

Prezzo:

€ 8.50

Tagliere di salami

4 varietà di salami siciliani e bruschettone con pesto siciliano, servito con i nostri sott'olio.

Prezzo:

€ 14.00

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi italiani accompagnata da confetture

Prezzo:

€ 13.00

Vellutata di verdure di stagione

Con crostini 

Prezzo:

€ 9.00

Tartare di tonno* rosso

con cipolla di Tropea, datterino, basilico e scaglie di ricotta salata dei Nebrodi

Allergeni: tonno, ricotta

Prezzo:

€ 16.00

Ostriche*

Piatto con tre pezzi

Allergeni: ostriche

Prezzo:

€ 12.00

Ostriche*

Piatto con sei pezzi

Allergeni: ostriche

Prezzo:

€ 22.00

Carpaccio di alici*

Prezzo:

€ 14.00

Assiette di crudi*

Una selezione di pesce crudo e marinato (possibilità di aggiungere gambero rosso extra)

Prezzo:

€ 26.00

Primi


Busiate al pesto trapanese

con gambero* e scaglie di mandorle

Allergeni: gambero, mandorle

Prezzo:

€ 15.00

Maccheroncini alla norma

con melanzane fritte, basilico e ricotta salata

Allergeni: ricotta

Prezzo:

€ 12.00

Spaghetto fresco al tonno* mantecato

con limone, polvere di grana e menta

Allergeni: tonno, grana

Prezzo:

€ 16.00

Linguine alle vongole veraci

aglio, olio, peperoncino, vongole* veraci e prezzemolo

Allergeni: vongole

Prezzo:

€ 19.00

Pasta alla catanese

Alici*, finocchietto selvatico, pomodorino, pinoli, uvetta e muddica atturrata

Allergeni: alici, pinoli, muddica

Prezzo:

€ 16.00

Pasta bimbi al pomodoro 70 gr

Prezzo:

€ 7.50

Carbonara

Guanciale, pecorino, pepe nero, tuorlo d'uovo.

Prezzo:

€ 12.00

Pasta aglio, olio e peperoncino

Aglio, olio e peperoncino

Prezzo:

€ 9.00

Lasagne alla bolognese

Lasagne al ragù bolognese.

Prezzo:

€ 14.00

Orecchiette con broccoli

Con ricotta e muddica atturrata

Prezzo:

€ 11.00

Pasta con polpette

Con salsa di pomodoro e polpette di carne

Prezzo:

€ 13.00

Vellutata di verdure di stagione

Con crostini 

Prezzo:

€ 9.00

Zuppa di legumi

Prezzo:

€ 9.00

Tortellini alla Alfredo

Con burro, parmigiano e panna.

Prezzo:

€ 12.00

Linguine allo scoglio

Prezzo:

€ 17.90

Secondi


Fetta di pesce spada

Servita con insalata

Prezzo:

€ 17.00

Gamberoni arrostiti

Serviti con insalata

Prezzo:

€ 17.00

Secondi di mare


Polpo* alla brace

con peperoni grigliati

Prezzo:

€ 19.00

Tagliata di tonno*

con cipolla caramellata all’Etna rosso e mentuccia

Prezzo:

€ 20.00

Filetto di pesce* nobile

(pescato del giorno) cotto a bassa temperatura e scottato con aromi mediterranei. Servito con patate agrumate

Prezzo:

€ 18.00

Pepata di cozze per 1

Cozze fresche con aglio, pepe nero, peperoncino e prezzemolo.

Prezzo:

€ 10.00

Pepata di cozze per 2

Cozze fresche con aglio, pepe nero, peperoncino e prezzemolo.

Prezzo:

€ 15.00

Zuppa di pesce

Cozze, vongole, calamari, gamberi, tocchetti di pesce, pomodorino, aglio e prezzemolo.

Prezzo:

€ 20.00

Stocco alla messinese

Con salsa di pomodoro, patate, uva passa, olive bianche e pera

Prezzo:

€ 19.00

Le Carni


Cotoletta alla palermitana

Servita con patate

Prezzo:

€ 15.00

Polpette al sugo

Con salsa di pomodoro

Prezzo:

€ 12.00

Polpette di cavallo

3 polpette di cavallo alla griglia, servite con insalata catanese.

Prezzo:

€ 13.00

Bocconcini di pollo

Con panna e limone

Prezzo:

€ 12.00

CATANESE

Datterino, basilico, cipolla rossa e ricotta salata

Allergeni: ricotta

Prezzo:

€ 7.00

CAPONATA SICILIANA

Melanzane, peperoni, basilico salsa di pomodoro e pinoli

Prezzo:

€ 9.00

Stick di patate fritte

in olio di semi di girasole servite con maionese al limone

Allergeni: maionese

Prezzo:

€ 6.00

Verdure di stagione

Cavolo rosso o altra verdura di stagione, saltati in padella con olio e aglio

Prezzo:

€ 8.00

FISHIARIA

Salmone* affumicato scozzese, avocado, uvetta, iceberg, cipollina fresca, crostini crunch e semi vari

Allergeni: salmone, crostini, semi vari

Prezzo:

€ 15.00

VEGANA

Datterino, iceberg, radicchio, rucola, mandorle, semi di zucca, mela croccante e quinoa soffiata

Allergeni: mandorle

Prezzo:

€ 11.00

Insalata greca

Pomodoro, cetrioli, olive, feta, cipolla rossa e origano

Prezzo:

€ 11.00

Caprese

Pomodoro, mozzarella, origano, basilico e olio.

Prezzo:

€ 10.00

Caesar salad

Insalata, Pollo grill, Scaglie di grana, Salsa caesear, Crostini di pane

Prezzo:

€ 12.00

Pizze


Margherita

Con salsa di pomodoro e mozzarella

Prezzo:

€ 8.50

Margherita con prosciutto cotto

COn salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Prezzo:

€ 9.50

Fishiaria

Con mozzarella, ricotta e pistacchio

Prezzo:

€ 10.00

4 formaggi

Con mozzarella, gorgonzola, provola e ricotta

Prezzo:

€ 10.00

Diavola

Con salsa di pomodoro, mozzarella, salame e cipolletta fresca.

Prezzo:

€ 9.50

Marinara

Pomodoro, mozzarella, cozze, calamari, vongole e gamberi

Prezzo:

€ 15.00

Tonnata

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa e pomodoro ciliegino

Prezzo:

€ 11.00

Panini


Tartare di tonno*

con cipolletta, datterino, stracciatella e basilico, servito con pane morbido coi semi e contorno di patatine fritte.

Allergeni: tonno, maionese, pane, semi

Prezzo:

€ 13.50

Polpo* alla brace

con salsa barbecue e croquette di patate alla paprika, servito con pane casereccio di semola e contorno di patatine fritte.

Allergeni: polpo, semola

Prezzo:

€ 13.00

Filetto di baccalà*

in tempura, panelle di ceci al limone maionese al cappero e zest di agrumi, servito con pane di semola e contorno di patatine fritte.

Allergeni: baccalà, maionese, pane, semola

Prezzo:

€ 13.00

Opzione con pane gluten free + 2,50 €

Panino con caponata

Servito con contorno di patatine fritte.

Prezzo:

€ 9.00

Panino con alici

Con tuma, cipolletta e insalatina croccante servito con contorno di patatine fritte.

Prezzo:

€ 13.00

Panino con polpette di cavallo

Con cipolla caramellata e contorno di patatine fritte.

Prezzo:

€ 10.00

Panino con mortadella

Con ricotta, marmellata e granella di pistacchio. Servito con patatine fritte.

Prezzo:

€ 9.00

Hamburger di tonno

Con cipolla caramellata e fondente di pepato fresco. Servito con patatine fritte.

Prezzo:

€ 12.50

Colazione dolce


Pancake

Prezzo:

€ 4.50

Cannolo di ricotta

Cannolo di ricotta fresca

Prezzo:

€ 4.50

Pancake proteico

Con burro di arachidi

Prezzo:

€ 7.50

Muffin

Prezzo:

€ 4.00

Frutta fresca

Frutta fresca di stagione.

Prezzo:

€ 6.00

Cornetto

Prezzo:

€ 2.00

Torta di carote

Torta di carote

Prezzo:

€ 4.00

Colazione salata


Omelette con menta

Avocado, insalata mista e pane tostato.

Prezzo:

€ 5.50

Omelette con prosciutto e formaggio

Con pane tostato e insalata.

Prezzo:

€ 6.00

Uova strapazzate con salmone affumicato

Con pane tostato

Prezzo:

€ 8.00

Toast prosciutto e formaggio

Con insalata.

Prezzo:

€ 5.00

Uova e bacon

Uova e bacon

Prezzo:

€ 6.00

Dolci della casa


Panna cotta alla lavanda

Senza glutine.

Allergeni: panna, lavanda

Prezzo:

€ 6.00

Sorbetto al limone

Prezzo:

€ 4.50

Cuore caldo al fondente di cioccolato

Prezzo:

€ 6.50

Cannolo di ricotta

Cannolo di ricotta fresca

Prezzo:

€ 4.50

Tiramisù

Prezzo:

€ 6.50

Bianco mangiare alle mandorle

Con latte di mandorla e cannella

Prezzo:

€ 5.50

Frutta fresca di stagione

Prezzo:

€ 6.00

Torta al pistacchio

Prezzo:

€ 7.00

Cotognata e mostarda

Prezzo:

€ 5.50

Soft drink


BIBITE BIO SICILIANE TOMARCHIO

BIBITE BIO SICILIANE TOMARCHIO

Prezzo:

€ 3.50

SPRITE

SPRITE

Prezzo:

€ 3.50

FANTA

FANTA

Prezzo:

€ 3.50

COCA COLA ZERO

COCA COLA ZERO

Prezzo:

€ 3.50

COCA COLA

COCA COLA 

Prezzo:

€ 3.50

SPREMUTA D'ARANCIA FRESCA

SPREMUTA D'ARANCIA FRESCA

Prezzo:

€ 3.50

TÈ CALDO

TÈ CALDO

Prezzo:

€ 3.00

CAPPUCCINO

CAPPUCCINO

Prezzo:

€ 3.00

CAFFÈ AMERICANO

CAFFÈ AMERICANO

Prezzo:

€ 2.50

CAFFÈ DECAFFEINATO

CAFFÈ DECAFFEINATO

Prezzo:

€ 2.00

Caffè espresso

Caffè espresso

Prezzo:

€ 1.50

Caffè al ginseng

Caffè al ginseng

Prezzo:

€ 2.50

Caffè al ginseng in tazza grande

Caffè al ginseng in tazza grande

Prezzo:

€ 3.50

Succo d'ananas

Succo d'ananas

Prezzo:

€ 3.50

Succo di pera

Succo di pera

Prezzo:

€ 3.50

Succo di pesca

Succo di pesca

Prezzo:

€ 3.50

Cappuccino vegano

Cappuccino vegano

Prezzo:

€ 4.00

Caffe d'orzo

Prezzo:

€ 2.50

Cioccolata calda

Prezzo:

€ 4.00

Birra


BIRRA SENZA GLUTINE

Birra senza glutine

Prezzo:

€ 5.00

HIMERA BIRRA ARTIGIANALE

HIMERA BIRRA ARTIGIANALE

Prezzo:

€ 6.00

BIRRA SENZA ALCOOL

Birra senza alcool

Prezzo:

€ 5.00

SEMEDORATO BIRRA ROSSA

SEMEDORATO BIRRA ROSSA 

Prezzo:

€ 4.50

SEMEDORATO BIRRA BIONDA

SEMEDORATO BIRRA BIONDA 

Prezzo:

€ 4.50

Cocktail


APEROL SPRITZ

Prezzo:

€ 7.00

NEGRONI

Prezzo:

€ 8.00

CAMPARI SPRITZ

Prezzo:

€ 8.00

VODKA TONIC

Prezzo:

€ 8.00

GIN TONIC

Prezzo:

€ 8.00

Hugo Spritz

Prezzo:

€ 8.00

Cuba libre

Rum, cola e limone

Prezzo:

€ 8.00

Mojito

Prezzo:

€ 8.00

Tanqueray tonic

Prezzo:

€ 10.00

Moscow mule

Vodka, ginger beer e lime

Prezzo:

€ 8.00

Gin tonic premium

Prezzo:

€ 10.00

Negrosky

Vodka, vermouth rosso e bitter campari

Prezzo:

€ 8.00

Lista delle acque


ACQUA MINERALE NATURALE

ACQUA MINERALE NATURALE IN VETRO

Prezzo:

€ 3.00

ACQUA MINERALE FRIZZANTE

ACQUA MINERALE FRIZZANTE IN VETRO

Prezzo:

€ 3.00

ALMERITA BRUT

Tasca - Chardonnay - Palermo

Prezzo:

€ 38.00

ETNA SPUMANTE

Gambino - Nerello Mascalese - Etna

Prezzo:

€ 40.00

MON PIT

Russo - Carricante - Etna

Prezzo:

€ 40.00

MURGO BRUT

Murgo - Nerello Mascalese - Etna

Prezzo:

€ 30.00

MURGO BRUT ROSÉ

Murgo - Nerello Mascalese - Etna

Prezzo:

€ 35.00

MIANO BRUT

Castellucci Miano - Catarratto - Valledolmo

Prezzo:

€ 29.00

TAURUS

Brugnano - Blend - Partinico

Prezzo:

€ 22.00

CALAMOSSA

Mandrarossa - Grillo - Palermo

Prezzo:

€ 24.00

DELQUANTA BRUT

Mandrarossa - Brut - Palermo

Prezzo:

€ 29.00

SOSTA TRE SANTI

Blanc de noire - Nicosia (Etna)

Prezzo:

€ 32.00

CALAMOSSA ROSATO

Mandrarossa - Menfi

Prezzo:

€ 25.00

SOSTA TRE SANTI ROSÈ

Nerello - Nicosia (Etna)

Prezzo:

€ 32.00

GARÌ GRILLO BRUT

Charmat - Nicosia (Etna)

Prezzo:

€ 21.00

LAVÌ CHARDONNAY BRUT NATURE

Charmat - Colomba Bianca (Mazzara)

Prezzo:

€ 21.00

DEMI SEC MOSCATO BIANCO

Cantine Patria

Prezzo:

€ 18.00

Rossi


LUCE DI LAVA

Russo - Etna Rosso DOC Sicilia - Etna

Prezzo:

€ 27.00

GUARNACCIO

Guarnaccio - Tasca - Perricone DOC Sicilia - Palermo

Prezzo:

€ 27.00

PASSULUNA

Nero d'Avola e sirah - Nicosia (ETNA)

Prezzo:

€ 22.00

MUDDICHI DI SULI

Al Cantara - Etna Rosso DOC Sicilia - Etna

Prezzo:

€ 26.00

NENÈ

Fondo Antico - Nero d'Avola DOC Sicilia - Trapani

Prezzo:

€ 25.00

LE CLAY

Fondo Antico - Syrah DOC Sicilia - Trapani

Prezzo:

€ 25.00

RAMPANTE

Etna rosso DOC - Russo

Prezzo:

€ 35.00

ETNA ROSSO

Patria - Etna

Prezzo:

€ 25.00

LE FATE GALANTI

Nerello cappuccio - Al Cantara (Randazzo)

Prezzo:

€ 30.00

HYBLA

Cerasuolo di Vittoria d.o.c.g. - Nicosia (Vittoria)

Prezzo:

€ 25.00

OSCURU OSCURU

Etna Rosso  DOC - Al Cantara (Randazzo)

Prezzo:

€ 35.00

CABERNET SAUVIGNON

Vitese - Colomba Bianca (Mazzara)

Prezzo:

€ 23.00

MORGENTINO ROSSO FRIZZANTE

Cantine Patria 

Prezzo:

€ 20.00

Rampante

Cantine Russo - Etna Rosso DOC - Annata 2012

Prezzo:

€ 120.00

Etna Rosso DOC Murgo

Etna Rosso - Cantine Murgo

Prezzo:

€ 26.00

Rosé


PIANO DEI DAINI

Etna Rosè - Russo (ETNA)

Prezzo:

€ 33.00

AMURI DI MATRI

Etna Rosè - Al Cantara (Randazzo)

Prezzo:

€ 27.00

APRILE

Fondo Antico - Rosé di Nero d'Avola - Trapani

Prezzo:

€ 24.00

CORALINE

Brugagno - Rosé di Frappato - Partinico

Prezzo:

€ 22.00

ETNA ROSÈ

Patria - Nerello Mascalese - Etna

Prezzo:

€ 25.00

Tifeo Rosato

Vino Etna Rosè - Cantina Gambino

Prezzo:

€ 28.00

Tifeo Rosato

Vino Etna Rosè - Cantina Gambino

Prezzo:

€ 28.00

Bianchi


BUONSENSO

Tasca Regaleali - Catarratto - Palermo

Prezzo:

€ 25.00

CAVALLO DELLE FATE

Tasca D'Almerita - Grillo - Palermo

Prezzo:

€ 26.00

KIKÈ

Fina - Traminer - Marsala

Prezzo:

€ 24.00

DIDYME

Capofaro - Malvasia Secca - Salina

Prezzo:

€ 35.00

TAIF

Fina - Zibibbo secco - Marsala

Prezzo:

€ 24.00

LEONE

Tasca - Sauvignon - Catarratto - Pinot Grigio - Palermo

Prezzo:

€ 26.00

OCCHI DI CIUMI

Al Cantara - Etna Bianco - Etna

Prezzo:

€ 25.00

FEUD'O

Gambino - Carricante - Grillo - Etna

Prezzo:

€ 25.00

A NOTTURNA

Al Cantara - Nerello Mascalese - Etna

Prezzo:

€ 27.00

TIFEO

Gambino - Etna Bianco - Etna

Prezzo:

€ 26.00

URRÀ DI MARE

Mandrarossa - Sauvignon Blanc - Menfi

Prezzo:

€ 26.00

ETNA BIANCO

Patria - Etna Bianco - Etna

Prezzo:

€ 25.00

LUCE DI LAVA

Russo - Etna Bianco - Etna

Prezzo:

€ 26.00

PASSULUNA

Nicosia - Uve Passite - Sicilia

Prezzo:

€ 20.00

TENUTE NICOSIA

Insolia o Inzolia – Fondo Filara bio (ETNA) 

Prezzo:

€ 20.00

CHARDONNAY

Mandrarossa

Prezzo:

€ 23.00

GRECANICO DORATO

Mandrarossa

Prezzo:

€ 23.00

MONTE GORNA BIO

Etna Bianco – Nicosia (ETNA)

Prezzo:

€ 26.00

CONTRADA CRASÀ

Etna Bianco – Russo (ETNA)

Prezzo:

€ 32.00

VIGNA SAN FRANCESCO

Chardonnay – Tasca d’almerita (PALERMO)

Prezzo:

€ 50.00

COSTANZA MINEO

Chardonnay e viogner – Monreale (PALERMO)

Prezzo:

€ 26.00

TENUTA MAKELLA

Grillo bio – Camporeale (PALERMO)

Prezzo:

€ 26.00

MOZIA

Grillo – Tenuta Whitaker (isola di Mozia – MARSALA)

Prezzo:

€ 35.00

REGALEALI o,375 cl

Blend – igp sicilia - Tasca d’almerita (PALERMO) (small)

Prezzo:

€ 13.00

INSOLIA

Bio - Assuli - Trapani

Prezzo:

€ 24.00

GRILLO

Bio - Assuli - Trapani

Prezzo:

€ 24.00

CATARRATTO

Bio - Assuli - Trapani

Prezzo:

€ 25.00

ZIBIBBO

Bio - Assuli - Trapani

Prezzo:

€ 24.00

Castellucci Miano

Cataratto

Prezzo:

€ 26.00

Lumier

Inzolia - Azienda Fondo Antico

Prezzo:

€ 24.00

La Pernice

Sauvignon Blanc - Cantine Paoletti

Prezzo:

€ 25.00

A' Notturna

Nerello Mascalese in bianco - Cantina Alcantara

Prezzo:

€ 28.00

C'eragià

Chardonnay 2021 - Tenuta Tascante

Prezzo:

€ 48.00

Etna Bianco DOC Murgo

Etna Bianco DOC - Cantine Murgo

Prezzo:

€ 26.00

Vini al calice


VINO ROSSO/BIANCO/ROSATO AL CALICE DEL GIORNO

VINO ROSSO/BIANCO/ROSATO AL CALICE 

Prezzo:

€ 6.00

Vini della casa


VINO DELLA CASA ROSSO/BIANCO 500 ml

VINO DELLA CASA ROSSO/BIANCO 500 ml

Prezzo:

€ 9.00

VINO DELLA CASA ROSSO/BIANCO AL CALICE

VINO DELLA CASA ROSSO/BIANCO AL CALICE

Prezzo:

€ 4.00

Vini da dolce


PASSITO DI PANTELLERIA

Passito di pantelleria al bicchiere

Prezzo:

€ 6.00

AMARO JEGER

AMARO JEGER

Prezzo:

€ 4.50

MALVASIA DELLE LIPARI

Malvasia delle lipari al bicchiere

Prezzo:

€ 6.00

ZIBIBBO

Zibibbo al bicchiere

Prezzo:

€ 6.00

ROSOLI

Rosoli al bicchiere

Prezzo:

€ 4.00

AMARO AMARA

Amaro all'arancia al bicchiere

Prezzo:

€ 5.00

GRAPPA BIANCA

Grappa bianca

Prezzo:

€ 6.00

GRAPPA BARRIQUE

Grappa barrique

Prezzo:

€ 6.00

GRAPPA OFF

Grappa off 

Prezzo:

€ 8.00

GRAPPA DELL'ETNA

Grappa dell'Etna

Prezzo:

€ 7.00

AMARO DEL CAPO

AMARO DEL CAPO

Prezzo:

€ 4.50

AMARO UNICUM

AMARO UNICUM

Prezzo:

€ 4.50

Vini frizzanti


Mour

Cataratto frizzante biologico - Cantine Colomba Bianca

Prezzo:

€ 22.00

Morgentino Bianco

Inzolia Viogner - Cantina Patria

Prezzo:

€ 20.00

Bollicine vulcaniche

Vino spumante - Etna dry - Metodo Charmatt - Cantina Theresa Eccher

Prezzo:

€ 25.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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