Menu Il Vicolo Bistrot

IL VICOLO BISTROT

VIA ARCO DEL PRETE,3 CAROVIGNO
(Prov. Brindisi)

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Indicazioni stradali
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Orari serali: 18:00 - 24:00

Aperto tutti i giorni

Costo del servizio: 2.00 € a persona.

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Menu

Menu degustazione

Tris di antipasti tipici e un primo a scelta

Prezzo:

€ 22.00

Antipasti

Antipasto tipico

Antipasto tipico del luogo, varia di stagione in stagione. Le portate sono circa 5-6 , e in tutte le stagioni non possono mancare il pure di fave, e le polpette e involtini al sugo

Prezzo:

€ 15.00

Aperitivo

Il nostro aperitivo non è quello classico, è un mix della nostra friggitoria artigianale, disponibile fino alle 20:00

Prezzo:

€ 8.00

Pepata di cozze

Prezzo:

€ 10.00

Crema di patate con tartufo e cardoncelli scottati

Prezzo:

€ 15.00

Cestini di pane aggiuntivo

Prezzo:

€ 2.00

Antipasti di mare

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo, condito con pinzimonio di olio limone sale e pepe

Prezzo:

€ 15.00

Pepata di cozze

Prezzo:

€ 10.00

Antipasti di Mare Freddi

Bruschetta gourmet

Deliziose bruschette gourmet una con pesto, stracciatella, zucchina grigliata, e gambero viola. una con pesto, stracchino ,zucchina grigliata e scampo.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 10.00

Antipasti di Mare Caldi

Soutè di cozze e vongole

delizioso e prelibato soutè, purtoppo in inverno non sempre disponibile.

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 13.00

Antipasti Crudi di Mare

Gamberi e scampi crudi

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 10.00

Antipasti di Terra Caldi

Polpette della nonna

Classica e imbattibile polpetta della nonna

Prezzo:

€ 5.00

Polpette e involtini al sugo

polpette e involtini di scottona con sugo

Prezzo:

€ 12.00

Fucazzedde con salumi

La fucazzedda, impasto della pizza tradizionale fritta accompagnata da salumi

Prezzo:

€ 5.00

Panzerottini artigianali

disponibili dal classico pomodoro e mozzarella, quelli con salame piccante e quelli con verdure.

Prezzo:

€ 5.00

Piatto di fave

Piatto di fave, con pane fritto e verdure di stagione

Prezzo:

€ 10.00

Polpette al sugo di pomodoro

Prezzo:

€ 8.00

Parmigiana di melanzane

Prezzo:

€ 8.00

Antipasti vegetariani

Polpette della nonna

Classica e imbattibile polpetta di pane della nonna

Prezzo:

€ 5.00

Panzerottini artigianali

disponibili dal classico pomodoro e mozzarella

Prezzo:

€ 5.00

Parmigiana di melanzane

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 8.00

Piatto di fave

Piatto di fave, con pane fritto e verdure di stagione

Prezzo:

€ 10.00

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi pugliesi e nazionali

Prezzo:

€ 15.00

Caprese di burrata

Prezzo:

€ 10.00

Tris di antipasti

Un tris di antipasti, tra terra e mare, tra portate fredde e calde

Prezzo:

€ 10.00

Caprese di mozzarella

Prezzo:

€ 8.00

Caprese di mozzarella di bufala

Prezzo:

€ 9.00

Primi di mare

Spaghettone fresco con polpa di riccio

Prezzo:

€ 25.00

Cavatelli e vongole

Cavatelli, datterino giallo e vongole

Prezzo:

€ 15.00

Spaghettone fresco con pesto di pistacchio e vongole

Prezzo:

€ 18.00

Primi di terra

Stracinate con pomodoro giallo

Stracinate con pomodoro giallo , stracciatella, capocollo croccante

Prezzo:

€ 15.00

Orecchiette alla pugliese

Orecchiette, sugob di passata di pomodoro e polpette di scottona, il formaggio ricotta servito al tavolo

Prezzo:

€ 15.00

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardella fresca del nostro pastificio di fiducia, porcini freschi e pomodoro ciliegino

Prezzo:

€ 15.00

Orecchiette

La classica orecchietta al pomodoro e cacio ricotta

Prezzo:

€ 10.00

Trofiette con crema di zucchine

crema di zucchine stracciatella e zucchina fritta

Prezzo:

€ 13.00

Trofiette al pesto

pesto di melanzane e noci

Prezzo:

€ 13.00

Ciciri e tria

Ceci con pasta fresca all’uovo fritta e lessa, una vera delizia pugliese

Prezzo:

€ 12.00

Tagliatelle con tartufo

Prezzo:

€ 25.00

Orecchiette con cime di rapa

Prezzo:

€ 14.00

Orecchiette ai 4 pomodori con fonduta di cacioricotta

Orecchiette ai 4 pomodori (pachino, datterino, ciliegino e San Marzano) con fonduta di cacioricotta 

Prezzo:

€ 15.00

Secondi

Frittura di pesce

Prezzo:

€ 16.00

Gamberi in crosta di riso

Prezzo:

€ 16.00

Filetto di scottona con scaglie di tartufo

Al momento non disponibile

Prezzo:

€ 30.00

Secondi alla griglia

Tagliata di filetto di scottona

Tagliata di scottona con rucola e grana come contorno

Prezzo:

€ 20.00

Tagliata con funghi porcini

Tagliata di scottona con funghi porcini soffritti

Prezzo:

€ 23.00

Secondi di mare

Polpo grigliato

Polpo grigliata su salsa guacamole

Prezzo:

€ 15.00

Tagliata di tonno

Prezzo:

€ 18.00

Grigliata di pesce

polpo, gamberi e pesce spada alla griglia

Prezzo:

€ 20.00

Gamberoni alla griglia

Prezzo:

€ 15.00

Secondi di terra

Arrosto misto

Bombette panate, capocollo e salsiccia

Prezzo:

€ 13.00

Jeker schnitzel

cotoletta di maiale panata con salsa ai gunghi e contorno di patatine

Prezzo:

€ 14.00

Polpette e involtini al sugo

polpette e involtini di scottona con sugo

Prezzo:

€ 12.00

Pinsa

Pinsa Margherita

Classica pinsa con fiordilatte e passata di ciliegino

Prezzo:

€ 6.00

Pinsa con mortadella

Mortadella, stracciatella, rucola , granella di pistacchio e pomodorini

Prezzo:

€ 9.00

Pinsa la martese

Pomodoro giallo, capocollo di Martina, rucola e buttata

Prezzo:

€ 12.00

Hamburger

Hamburger del Vicolo

Hamburger da 150 g di vitello, con scamorza, salsa tzatzichi insalata e pomodoro

Prezzo:

€ 8.00

Hamburger di scottona

Hamburger di scottona da 200 g

Prezzo:

€ 12.00

Hamburger di chianina

Hamburger di chianina da 250 g

Prezzo:

€ 12.00

Hamburger di angus

Hamburger di angus da 250 g

Prezzo:

€ 12.00

Hamburger

Hamburger di bovino adulto da 100g

Prezzo:

€ 8.00

Contorni

Verdure grigliate

melanzane e zuvvhine grigliate

Prezzo:

€ 5.00

Insalta mista

Prezzo:

€ 5.00

Patate al forno

Prezzo:

€ 5.00

Patate fritte

Prezzo:

€ 4.00

Pizze rosse

Pizza Margherita senza glutine

Pizza Margherita senza glutine

Prezzo:

€ 6.50

Dolci della casa

Tiramisù

Prezzo:

€ 6.00

Vini bianchi

Vento vino Chardonnay bio masseria mita

Prezzo:

€ 25.00

Fianco del Salento

Prezzo:

€ 25.00

Falanghina cantine ariano bio

Prezzo:

€ 27.00

Sogno di volpe cantine ariano bio

Vino bombino

Prezzo:

€ 27.00

Vini rosè

Mari

Vino rosato azienda BIOLOGICA MITA

Prezzo:

€ 25.00

Sogno di volpe

Vino rosato azienda BIOLOGICA ARIANO

Prezzo:

€ 25.00

Vini rossi

Nero di troia

vino rosso nero di troia AZIENDA BIOLOGICA ARIANO

Prezzo:

€ 25.00

Euforia negramaro

Negramaro biologico masserai mita

Prezzo:

€ 25.00

Equilibrio vino primitivo bio masserai Mita

Prezzo:

€ 25.00

Imperatrice masseria Mita

70 % primitivo e 30 % negramaro Ottenuto da uva biologica È barricato per un anno

Prezzo:

€ 45.00

Susumaniello cantine Pandora

Prezzo:

€ 25.00

Susumaniello cantine Pandora

Prezzo:

€ 25.00

Vini al calice

Vino al calice

Prezzo:

€ 5.00

INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O DEI LORO DERIVATI

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti
nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".

  1. Cereali contenenti glutine
    grano, segale, orzo, avena, farro, kamut

  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
    gamberi, gamberetti, aragoste, astici, scampi, granchi

  3. Uova e prodotti a base di uova
    maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati

  4. Pesce e derivati
    inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali

  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
    arachidi tostate, olio di arachidi, burro di arachidi, farina di arachidi, margarina

  6. Soia e derivati
    latte, tofu, spaghetti, etc.

  7. Latte e prodotti a base di latte
    yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

  8. Frutta a guscio
    mandorle, nocciole, noci, anacardi

  9. Sedano e prodotti a base di sedano
    sedano da coste o gambi, sedano, sedimenti di sedano, sedano, foglie di sedano, succo di sedano, polvere di sedano

  10. Senape e prodotti a base di senape
    semi di senape, polpa di senape, senape, olio di senape, germogli di senape, foglie di senape

  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
    semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo, olio di sesamo, burro di sesamo

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
    conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta

  13. Lupini e prodotti a base di lupini
    farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica

  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
    ostrica, patella, tellina e vongola canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, lumachino, cozza, murice, etc.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva, anche mediante l'esibizione di idonea documentazione, quali apposite istruzioni operative, ricettari, etichette originali delle materie prime.

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