ANTIPASTO

Armonia di Casa Scola

Salumi dei Monti Lattari, fior di latte di Gragnano, sfizi vari dello chef preparati con verdure dell'orto di Casa Scola

PRIMO PIATTO A SCELTA

• Fidanzati capresi della Fabbrica della Pasta di Gragnano con pomodorini, salsiccia dei Monti Lattari e funghi porcini
• Ravioli homemade Casa Scola ripieni di ricotta di fuscella, saltati in padella con datterini dell'orto di Casa Scola

SECONDO PIATTO A SCELTA 

• Arista di maiale dei Monti Lattari con contorno di verdure dell'orto di Casa Scolai
• Scaloppina di manzo con mousse di pistacchio e verdure dell'orto di Casa Scola

DOLCE

• Torta al cioccolato e spumante

Scegli quattro pientanze ad esempio, un antipasto, un primo piatto, un secondo piatto ed il dolce tra quelle elencate

Sempre inclusi: acqua, contorno e coperto.

Esclusi: vini, bibite, liquori o altre bevande. I piatti sono ottenuti da materie prime di produzione propria o ricercate in zona (Km 0).

* Alcuni piatti e/o ingredienti in base alla stagionalità possono essere congelati